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    来源:www.nwovbc.com 发布时间:2019-10-28

    黑夜深沉,白天熙熙neighborhood的街区逐渐安静下来,而乌石血液站的大潘养鸡场仍然灯火通明。商店中的顾客吃了美味的食物,许多顾客聚集在一起喝酒和聊天。在传统饮食中,常说“一日三餐”,但随着经济和社会的发展,越来越多的“昼夜竞赛”使夜市变得越来越热。精明的商人赶到深夜进行经营,许多餐饮店都贴上“ 24小时营业”的烙印。

    新疆都市报实习生白书南

    不要战斗24小时。晚上营业的商机

    在1990年代的乌鲁木齐,全天几乎没有零星的地方,白天和黑夜的种类有限,选择性很小。我们只是占据了这个空白,坚持进行了20年没有打过的长期战斗。 “李先生说,小李子血站大潘养鸡场。

    记者来到乌石市红旗路,发现该地区有数十家赌场。虽然已经是凌晨1点多了,但仍然有很多人进出娱乐场所,例如ktv,电影院和表演艺术。

    人民电影院附近的兴隆饭店,马三元牛肉面,地谢,开心火锅等全天24小时营业,阿顺牛和苏氏牛肉面等一些餐厅营业至凌晨。早上。五点钟。

    据了解,这类夜店和饭店的规模一般较小,提供的大部分食物为中餐,价格相对平民化。夜间消费者主要是夜生活者,夜间工作者和出租车司机。他们中的大多数是年轻人,晚上的人均消费水平在10元至40元之间。

    乌鲁木齐市餐饮服务业协会秘书长白敬棠告诉《新疆都市报》记者:“从目前的角度来看,我市的24小时餐饮网点基本上都选择在北京开设。他说,大多数的24小时食品和饮料都集中在餐饮公司,如小商店,连锁店和快餐店。中型餐厅在正常情况下一直处于竞争状态,营业额不足以维持商店的成本,在如此激烈的竞争中,营业额的利润率被压缩,一些餐饮公司被迫增加收入。尽可能多地延长时间,充分利用时间来抢占夜餐团队是餐饮公司扩大利润的重要措施。

    针对特定人群,夜间食品和饮料消费越来越热

    随着社会的发展,消费者对餐饮的需求也从最初的低廉的价格和美味逐渐升级为高质量的需求。 “首先,在我们的商店中,店员吃的东西是安全的。餐馆负责人说:“我们的菜肴和白天一样丰富,包括冷盘,热盘和汤。” “从下午1点到下午3点,这仍然是生意的高峰。今晚的营业额与去年同期相比增长了15%。”

    女士在商店吃饭的刘女士告诉记者,由于KTV需要工作,她经常上夜班。这种夜间不打架的餐厅可以满足夜间工作人员的需求。她说:“有时候已经是凌晨四五点了,但我仍然可以吃热饭,特别热。”

    “在确保白天和黑夜享受一流服务的同时,我们正在不断更新我们的业务方法,以提高服务和菜肴的质量。”兴新隆酒家厨师王忠祥表示:“从凌晨1点到凌晨4点,客流高峰。商店的出勤率可以达到50%以上。”

    白敬棠说,夜市的繁荣与否是衡量城市经济发展水平和社会稳定的重要指标。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们控制自由的金钱和时间也急剧增加。首都的夜生活和夜间工作变得越来越庞大,夜生活正在成为许多城市居民的生活方式。市场提供24小时用餐。此外,24小时餐饮场所不仅仅是延长营业时间,更多的企业需要使用服务来吸引市民在晚上消费。商家应更多地了解附近消费者群体的特征,在附近居民的职业组成,消费习惯和生活习惯上找到突破,并通过独特的服务让顾客从口袋里“赚钱”。

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