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  • 菜价持续升餐饮老板要种菜

    来源:www.nwovbc.com 发布时间:2019-11-02

    目前,市场上的配菜价格很高,平均为4元/公斤,是平时的几倍。由于小蔬菜的大量消费,一家餐饮公司每天要吃几百公斤,这有点难以忍受。龙,军之卫和奇怪的火锅决定种植自己的蔬菜。

    赵龙火锅说,这家店里的一道菜卖2元,2元只能在市场上买500克的食物,不够装箱,卖小菜赔钱。君志伟说,这些小菜太贵了,例如豆芽之类的小菜,商店正在寻找加工后寄给农民的菜,以降低成本。奇火锅还说,即使是老南瓜也要2元/斤,饭馆不能赚钱。

    为降低成本,餐饮公司计划在基地种植自己的蔬菜。奇龙火锅总裁任红秀说,他已经按照公司与农民的合作模式,在北贸区签下了数百英亩土地,并种植了火锅所需的大部分菜肴,包括普通的绿叶蔬菜等。作为生菜和菠菜。预计在7月份,您可以将自己的蔬菜运输到商店,每公斤成本仅为2元左右。以目前的16家直营店计算,每天需要近2吨配菜,每天可以节省数千美元。

    君志伟还表示,目前有9家直营店,每天需要约1.5吨配菜,因此他们也准备种植自己的蔬菜。目前,在歌乐山已经建立了一个种植基地,预计今年9月投入使用。

    奇怪的火锅还说,它正在为福建北部的基地做准备,它也是日常必需品的小菜。

    据了解,过去,我们城市的餐饮企业一直在基地经营,但他们都种植了价格更高,要求更高的辣椒和海椒。德庄和小天鹅都在石竹县生产了数百吨的胡椒基地。陶然居还在贵州等地投产了数百吨蜗牛基地。但是从未种植过像小菜这样的廉价农产品。但是,随着配菜价格的不断上涨,现在已将其纳入种植计划。

    (记者李琦)

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