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  • 被曝用回收油南京一巫山烤鱼店被停业

    来源:www.nwovbc.com 发布时间:2019-11-01

    “武汉烤全鱼店”被指控使用再生油,《现代快报》的记者发起了为期四天的暗访。据知情人士透露,使用再生油,该酒店每月可节省三四千元。昨天,媒体对此事的报道引起了社会的广泛关注。鼓楼区有关部门介入调查,在店内查获了相关物品。目前,该商店已暂时关闭营业。

    昨天,鼓楼区食品安全办公室迅速派遣了包括食品和药品,卫生,城市管理,疾病控制和凤凰街在内的多学科人员前往凤凰街的烤鱼店。商店关上了玻璃门,关闭了商店。在商店的厨房里,记者发现一个圆圈,没有看到之前拍摄的油桶。旅馆所有者和员工不认可使用再生油。当田甜的老板看到厨师未经通知的视频来精炼回收的油时,他说那是秋天。

    田波还强调,他不了解厨房,通常由主厨负责。而且,厨房垃圾被人们直接拖走。当城管执法人员询问时,拖水的人是否没有执照,田博说他没有。执法人员说:“你是非法的。”

    主厨说,商店里用来烤鱼的油是他做的。在商店的员工宿舍里,有几大桶优质油。执法人员受到质疑,这些油如何不在商店存放?主人说厨房空间有限。每天上班时,他们都会带一些油去商店。

    记者还了解到,这家商店厨师的收入与成本有关。主人还说,老板会计算成本,如果原材料被消耗了,他们的收入肯定会受到影响。他可以否认使用再生油以节省成本。

    此后,鼓楼区食品药品安全监督办公室在商店封存了油,监控设备和购买收据。鼓楼区卫生监督所和疾病预防控制中心的工作人员还对该店的油进行了抽样测试。昨天,《现代快报》的记者向有关部门提供了暗访的照片。执法人员表示,将尽快查明真相。 (傅瑞丽)

    再生油|南京|武山烤鱼

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